สารเสริมไอศกรีม : เอสอี อีมัลก้า & ผงเบสไอศกรีม (ฮาลาล, อย.)

 สำหรับผู้ผลิตที่ต้องการยกระดับคุณภาพไอศกรีม สู่ระดับมืออาชีพอย่างแท้จริง เราขอนำเสนอชุดสารเสริมคุณภาพที่ได้รับการคิดค้นและพัฒนาโดยผู้เชี่ยวชาญระดับสากล เพื่อให้ไอศกรีมของคุณมี เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม ไม่แยกชั้น และ ละลายช้า ลงอย่างเห็นได้ชัด

สารเสริมทั้งหมดของเราได้รับ มาตรฐานอาหารฮาลาล และ เครื่องหมาย อย. รับรองด้านประสิทธิภาพ, คุณภาพ, และความปลอดภัย ทำให้คุณมั่นใจในการผลิตไอศกรีมเพื่อจำหน่ายได้ 100%

1.อีมัลก้า : สารให้ความคงตัวและอิมัลซิไฟเออร์เกรดพรีเมียม

อีมัลก้า (EMULGA) คือสารให้ความคงตัว (Stabilizer) และสารผสมน้ำและน้ำมันเป็นเนื้อเดียวกัน (Emulsifier) เกรดพรีเมียม ที่พัฒนาจากวัตถุดิบธรรมชาติและกระบวนการผลิตที่ทันสมัย เหมาะสำหรับไอศกรีมฮาร์ตเสิร์ฟทุกประเภท

 คุณสมบัติหลัก

ป้องกันการแยกชั้น/แยกสี: ป้องกันการแยกชั้นของน้ำ-ไขมัน-หางกะทิ รวมถึงไอศกรีมชาไทย, ชาเขียว, หรือไอศกรีมผลไม้

คงคุณภาพเนื้อไอศกรีม: ทำให้ไอศกรีมมีเนื้อดี, เหนียว, ขึ้นฟู, เนื้อละเอียดและสามารถเก็บได้นานขึ้นโดยไม่เสียรสชาติ

ป้องกันผลึกน้ำแข็ง: ช่วยป้องกันการก่อตัวและแทรกตัวของผลึกน้ำแข็ง ทำให้เนื้อไอศกรีมเนียนนุ่มสม่ำเสมอ

ละลายช้า & คงรูปทรง: ไอศกรีมละลายช้าและละลายแล้วไม่เสียรูปทรง

เนื้อนุ่มตักง่าย: เนื้อไอศกรีมไม่แตกร่วนไม่เป็นเนื้อทราย และยังคงความนุ่มตักง่าย แม้แช่ที่อุณหภูมิ -18 ถึง -20 องศาเซลเซียส

 2. เบสไอสกรีม (Ice Cream Base Powder)

 สูตรนำเข้าจากยุโรป ทำหน้าที่สำคัญในการเพิ่มปริมาณเนื้อไอศกรีมและสร้างโครงสร้างที่แข็งแรง

คุณสมบัติหลักของผงเพิ่มเนื้อ

สร้างโครงสร้างที่ยึดเกาะ: ช่วยสร้างโครงสร้างไอศกรีมให้ยึดเกาะกันมากขึ้น ทำให้เนื้อไอศกรีมไม่หลวม

เพิ่มเนื้อสัมผัสที่ละมุน: เนื้อไอศกรีมมีความละมุนมากขึ้นและมีคุณภาพสูงสม่ำเสมอ

 สั่งซื้อได้ที่ สแตนเลสเวิร์ล

สถานที่ตั้ง: สแตนเลสเวิร์ล อ้อมน้อย

โทรศัพท์: 081 449 8965 | LINE: phanitjai

โทรศัพท์: 094 539 2469 | LINE: titinant24